|
|
Herfstsalade Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g champignons
2 bosuitjes
1 krop (eikenblad)sla
6 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
zout, peper
2 pakjes AH Fromage aux noix (a 125 g)
1/2 ongesneden meergranenbrood
keukenpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiden
Champignons schoonvegen met keukenpapier, grote exemplaren in repen snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Sla wassen en in stukken scheuren. In schaal 3 eetlepels olie, azijn, zout en peper tot dressing kloppen. Kaas in stukjes verdelen. In braadpan rest van olie verhitten. Champignons op hoog vuur mooi bruin bakken. Sla vermengen met dressing. Achtereenvolgens sla, champignons, kaasstukjes en ui over vier borden verdelen. Serveren met dikke plakken brood.
|
|
|